打造“茶香北中”品牌  走好兴茶富农之路

———专访北中镇党委书记姚礼汉

“结合本次解放思想大学习大讨论活动，只有始终立足于北中产业结构特点，着力在发展茶产业上做足文章，凸显茶叶产业特色，才能更好地助推镇域经济的高质量发展。”北中镇党委书记姚礼汉在接受本报记者专访时说，“当前，全镇茶叶发展势头猛、环境优、政策好，如何因地制宜，抢抓机遇，创新体制机制，采取得力举措，加快推进茶业产业化进程，逐步走出一条可持续发展的兴茶富农之路，对北中高质量发展具有十分重要的现实意义。”

姚礼汉表示，全镇上下将紧紧围绕这一目标，坚持做到“四个不”，着力打造“茶香北中”品牌，真正做大做强茶叶产业。

一是抓基地建设不放松，使茶叶产业发展成规模。其重点是围绕品种、规模、管理、基础设施等方面建立高效产业基地，不断优化品种结构，加强基地管理，科学规划茶园，做到以老茶园为中心，逐步形成大型的茶叶片区，并加快完善茶叶片区的基础设施，确保每个片区有机耕道路、有灌溉系统、有防护林带；不断探索基地建设新路，实现基地规模化、集约化、规范化集中连片发展，并采取四种模式加以改进。即：在新建茶园时，坚决杜绝零星开发，鼓励公司、民营业主或专业合作社等新建高标准有机茶园；通过以土地入股、土地出租等土地流转形式把既有的培管不到位、效益不明显等基地集中整合，采取“企业+基地”经营管理模式，由公司、专业合作社或民营业主统一经营管理；通过以土地入股、土地出租等土地流转形式招商引资，采取“企业+基地+农户”经营管理模式；通过“企业+农户”模式，实行订单农业，确保农户利益，以全面提高茶业发展的质量和水平。

二是抓生产加工不动摇，使茶叶加工水平上台阶。一方面，大幅提升茶叶加工能力，力争用3—5年把全镇茶叶的机制率提高到90%以上。并按全镇茶园片区规模，不断加快中小型名优茶加工厂建设，大幅提升茶叶加工能力。同时，针对生产过程中只注重春季名茶生产、夏秋茶开发利用跟不上、产品结构较为单一等现象，努力加大综合开发，尽快提高全镇茶叶的单产和效益。另一方面，快速提高茶叶制作水平。按照名优茶加工标准，淘汰过时的加工工艺和设备，积极引进人才，大力推广先进技术设备，提高产品质量和生产效率。同时，积极发展精深加工，通过“内联外引”的办法，加快开发无公害、绿色、有机茶饮品、茶食品、茶药品，使其成为食品医药工业的加工原料，不断延伸产业链条，提高茶产业的附加值。

三是抓市场营销不含糊，使茶叶产业开发出效益。其一要加强市场网络建设，既要抓好鲜叶交易市场建设，开门做生意，引入竞争机制，防止低价、压价收购，让茶叶开发户鲜叶不愁销路；又要抓好干茶销售市场建设，积极探索现代营销方式，鼓励经营者开设茶庄、门店，发展专卖店、专柜、连锁营销，构建开拓市场多元渠道，搞活茶叶流通，提高茶叶市场占有率。其二要加强信息网络建设，不断加强与在外茶叶经营者和外地茶叶市场的联系，有目的、有重点地参加有影响力的茶文化节、茶品比赛及各种展示展销活动，收集市场信息和营销经验，掌握可靠、及时的市场信息，更好地指导茶叶生产。

四是抓产业延伸不怠慢，使茶叶产业开发见前景。镇党委政府将紧密结合乡村振兴战略的实施，坚持把发展茶产业作为推进脱贫攻坚产业扶贫的主导产业，借助乡村生态旅游业的蓬勃兴起，以茶为媒，以茶为先，助推一二三茶产业的协调发展。一方面，推出茶园休闲观光游，积极规划在全镇生态优美、较为集中的茶叶片区开辟1—2条茶旅游观光线路，开发休闲观光茶园，吸引游客关注茶叶，宣传茶叶，并配套建设相应的供游人采制设备、品茶休闲场所；另一方面，开发茶业旅游新产品，积极制作开发适合旅游销售的茶叶产品及其相关纪念品，创新营销模式，提升旅游内涵；再者，逐步兴起一批茶馆业，与当前日益发展的农家乐相适应，科学规划建设一批文化味道浓、品味高、富有特色的茶馆，促进茶文化、茶旅游、茶产业的和谐发展。同时，做大做强北中茶品牌，通过出台招商引资优惠政策、政府筹资重点扶持等措施，大力发展茶叶龙头企业，推动茶叶生产精深加工，聚集合力狠抓品牌建设，着力推动茶叶企业做大做强、做精做优。

（记者  刘辉  文/图）